面點食品車間除蒸汽除濕機

在食品、化工、紡織、制藥以及釀酒、醬料、腐竹、醬油生產加工等很多工廠或企業的車間會有大量含有濕度的水蒸汽揮發出來,水蒸氣會彌漫在封閉不透氣的車間里,導致整個車間環境內煙霧繚繞,空氣能見度低,地面濕滑、空氣污濁等。輕則影響到車間的正常生產經營秩序,產品的衛生安全,機器設備的使用壽命等,嚴重的會危害員工圣體健康,導致職業病的發生,這種情形,就必須要將車間內的水蒸汽進行快速抽排,降低水蒸氣在車間的含量,那么怎么快速、徹底解決車間水蒸汽呢?

面點食品車間除蒸汽除濕機

特別在各種食品加工過程中,用水量大,加之蒸煮、低溫等工序,容易造成天花板產生冷凝水(下稱結露),食品車間天花板產生結露,多見于以下兩種情況:

1、富蒸汽區域:例如蒸煮間,高溫食品冷卻間等。

2、低溫區域:常見于低溫加工間、低溫包裝間、原料解凍間,冷凍設備間等。這些區域天花板一旦產生結露,即在天花板表面形成了潮濕的環境,極易導致微生物,特別是霉菌的繁殖,隨著露珠的不斷凝結、擴大、滴落,露珠中的微生物,會隨著露珠轉移到加工案板、器具,甚至食品表面,間接或直接造成食品污染。

車間頂棚有冷凝水采取了很多辦法還是不好,風機吹,毛巾擦,效果不是很好;那么,請問大師們你們是如何解決處理的,有什么好的科學的先進的辦法嗎?

食品車間天花板產生結露的原因有多種,可基本歸納為以下三類:

1、天花板上部溫度低導致結露:具體分析,導致天花板上部溫度低,有以下幾類:天花板上層房間有大型低溫設備或區域;天花板隔層內部布置有低溫管道;冬季天花板上部溫度低,導致天花板產生結露。

這類情況的結露,可以采用南北向自然通風法,采用天花板和樓板之間通道做風道,但前提是天花板與梁底之間有通風空間。這種處理方法優點是節能,缺點是受季節影響,冬季外界氣溫低,通風不僅不能改善結露,而且能夠加劇結露。這一情況單純在樓板增加保溫層,不能解決天花板結露,因為無法改變隔層內部的低溫狀況。

2、天花板下部有蒸汽源導致結露,例如蒸鍋之類的設備,或者屠宰車間燙毛蒸汽等。蒸汽源源不斷外泄,到達天花后冷凝成露。

在蒸汽源上部建立罩型排風,將蒸汽盡可能的排出,防止蒸汽向天花板擴散,在此基礎上,通過車間空調氣流組織,隔離蒸汽與天花板接觸。例如采用上送下回的送風方式。

3、天花板下部有冷源導致結露,這類情況多見于凍結加工間、速凍間門前、冷庫門前等部位。冷凍加工設備在應用過程中,不可避免會有部分冷氣泄漏出來,這些冷氣的低溫輻射,導致天花板下表面溫度低于環境的露點溫度。類似的情況還包括原料解凍間、低溫包裝間等,位于天花板下部的凍結食品,對天花板的低溫輻射導致天花板結露。

有的食品加工廠或企業生產車間為解決蒸鍋車間、蒸籠車間、蒸煮車間、冷卻車間以及低溫包裝車間吊頂天花板結露問題,專門安裝了不銹鋼排風設備,但是除露效果不好,天花板仍然有結露,幾乎沒有改善。后來采用天花板除露機,車間除蒸汽、防吊頂結露與冷凝水的效果良好,該設備通不僅可以快速去除車間內的水蒸汽,能夠持續產生干燥空氣,而且還能對車間濕度進行科學合理的控制。

面點食品車間除蒸汽除濕機是嚴格采用專業的技術和精湛的工藝制造出高效、節能、環保的除濕機產品,具有智能濕度恒定控制系統,用戶可根據生產的需要,自動控制除濕機的工作及停機,通過自動控制實現高效的除濕效果,降低整機運行成本。歡迎您查詢面點食品車間除蒸汽除濕機,可防吊頂結露產生冷凝水的詳細信息!

應針對具體情況,找出工廠或企業出現蒸汽、結露以及冷凝水等現象的原因,采用不同的方法,才能達到良好的除蒸汽、防吊頂結露與冷凝水效果。當選擇除濕機用于富蒸汽區域或低溫區域天花板防結露與冷凝水控制時,要注意參考車間環境溫度,選擇高溫除濕機或低溫除濕機。

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