廚房油煙大濕氣重可能你需要一臺防潮除濕機

在我們的印象中,好像是個廚師都略微帶胖,宛如一個職業病大部分的廚師都是挺胖的。當然作為經常在廚房工作的職業,胖還算好點對身體沒啥直接的傷害,但是經常吸入油煙會引起呼吸道方面的疾病,還有一個就是廚房一般都是比較潮濕的,這樣會比較容易患上風濕類的疾病。

當然了不是所有的廚師都是這樣,比如西式的廚師;我們經常在電視電影上能看到,哪怕是廚師也是一個個穿正裝的。這其實跟食材的烹飪方法有關,相比于中式的廚師西式的更加簡易些,烹飪手法用的最多的可能就是煎、焗等,當然這對于吃貨民族來說是不允許的,這么點手法怎么做出各種美味的食物呢,這樣就導致廚房的環境一般是比較差的,油煙濕氣幾乎是每個廚房的通病。

為了能做出美味的食物,些許代價雖然不大但是我們有能力避免的情況下,就沒必要再去承受這份痛苦了。油煙的出現自不必多說,只要是炒菜都會有油煙,那么濕氣是如何產生的呢?其實通過細節我們不難發現,清洗食材碗筷就會用到大量的水,而且很多烹飪的時候都會產生大量的水蒸氣,這就導致本就高溫的廚房無法外排濕氣。

而我們都知道人們生活在潮濕的環境對人體是有危害的,夏季,濕度增大,水汽趨于飽和時,會抑制人體散熱功能的發揮,使人感到十分悶熱和煩躁。冬天,濕度增大時,則會使熱傳導加快約20倍,使人覺得更加陰冷、抑郁。關節炎患者由于患病部位關節滑膜及周圍組織損傷,抵抗外部刺激的能力減弱,無法適應激烈的降溫,使病情加重或酸痛加劇。

只有員工身體健康心情好才能提高工作效率,所以在這里我們需要去解決廚房的環境難題。油煙問題可以裝排風扇,而濕氣問題可以選擇除濕機。這樣才能保障員工的身體健康,而且大量的濕氣也有間接的影響到食物的口感。

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